Oguro no Maguro

入座後首先讓人想點的，便是盛裝在木升之中的「本盛り本まぐろ」（招牌黑鮪魚升盛）。這道招牌料理定價平實，卻能嚐到扎實濃郁的赤身風味，是搭配第一杯酒展開用餐時光的好選擇。位於豐島區長崎的「おぐろのまぐろ 本店」，便是一家以這類鮪魚料理為核心、提供多樣平易小皿菜色的居酒屋。

菜單上除了生魚片刺身之外，還備有芝麻醬油醃鮪魚（まぐろ胡麻醤油刺し）、韓式生牛肉風味涼拌鮪魚（まぐろユッケ），以及口感別緻的まぐろスジワラ、下酒用的鮪魚泥醃蘿蔔（つまみトロタク）等多道開胃酒餚。熱食料理也相當豐富，從香氣四溢的燻製醬油烤鮪魚、鮪魚龍田揚，到慢火細燉的鮪魚筋肉煮（まぐろのすじ煮），能藉由不同部位與料理手法細細品味各自的特色。穿插在魚料理之間的味噌山椒茄子或酥炸里芋等蔬菜小菜，也是讓酒興更添層次的絕佳配角。

佐餐飲品方面，店內備有麒麟一番搾生啤與瓶裝啤酒，還有黑龍、醉鯨、南部美人等日本酒，以及帶有柑橘香氣的沙瓦等多樣選擇。其中將嬉野茶葉與iichiko麥燒酎結合的「いい茶こ」，以茶湯的清爽氣息與米麴甘醇，恰如其分地烘托出鮪魚料理的風味。餐期尾聲若想收尾，點上一份烤得焦香誘人的「鮪魚炊飯烤飯糰（まぐろの炊き込み 焼きおにぎり）」，也是令人倍感滿足的選擇。

店家自傍晚16點開始營業，無論是一個人隨興順道造訪、點幾道小菜小酌一杯，或是利用外帶服務，都能以自在日常的步調輕鬆前來。另外，店內結帳僅收現金，前往用餐時不妨先備妥日圓現鈔更為安心。